イエローベシャメルのパスタ♪

作り方

1. 1.

   べシャメルソースを作ります。【関連記事参照】
   お湯で溶いたサフランを
   最後に混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   パンチェッタをカリカリに焼きコショウします。
   パスタをお湯2ℓに20ｇの岩塩を入れアルデンテに茹でます。
   

3. 3.

   茹で上がったパスタを
   立てて中にパンチェッタとモッツァレラチーズを入れべシャメルソースを上からかけます。
   

4. 4.

   上からパン粉とパルメザンチーズをたっぷりかけ200度で15分ほど焦げ目が付くまで焼き出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

パンチェッタを焼くさいに出た油分をキッチンペーパーで取ってください！
パスタは熱いのでキッチン用のピンセットなどを使ってください！

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• (ID: r1046669)
• 2016/04/18 UP!

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