びわゼリー レシピ

びわゼリー
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

びわを使ったゼリー。

材料

  1. 寒天（粉）　4ｇ（1袋）
  2. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1
  3. 水　200ｍｌ
  4. びわ　4～6個（200ｇ）

作り方

  1. 1.

    びわは皮をむき、種を取り、1口大に切る。

  2. 2.

    1をミキサーにかける。

  3. 3.

    鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  4. 4.

    粗熱を取った後、2を入れる。

  5. 5.

    水にぬらした器に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。使う際は水（大さじ1）でふやかし、3の工程で火を止めてから加えること。分量は3～4個分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/06/24/150000

  • (ID: r1370745)
  • 2019/06/24 UP!

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