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揚げ昆布 レシピ

揚げ昆布
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
あやかさん
あやかさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

出汁用に買った昆布。使わずに棚にしまいっぱなし…。
他の揚げ物料理を作った時についでにあげてみました。
お酒のおつまみに良さそうな品ができました。

材料

  1. 昆布　1枚
  2. 油　適量

作り方

  1. 1.

    昆布の表面を拭き、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    多めの油をフライパンに入れ低温から昆布を入れる。

  3. 3.

    昆布の色が変化したら取り出す。

ワンポイントアドバイス

昆布の色がはっきりと変化するので、油から取り出すタイミングがわかりやすいです。
昆布にしっかりと味があるので、調味料は要りません。

記事のURL：http://yanncharikaokusama.blog45.fc2.com/

  • (ID: r266453)
  • 2011/07/17 UP!

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