しょうがご飯 レシピ

しょうがご飯
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

新しょうがを使った炊き込みご飯。

材料

  1. 米（白米）　2カップ
  2. 新しょうが　1個
  3. だし汁（水+こんぶ）　2カップ
  4. しょうゆ　小さじ1
  5. 酒　小さじ2
  6. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる（30分～1時間くらい）。

  2. 2.

    新しょうがは皮をむき、せん切り。

  3. 3.

    1を入れ、2を平らになるように入れて、だし汁（水+こんぶ）、酒、しょうゆ、塩を入れて炊く。炊き上がったらよくほぐす。

ワンポイントアドバイス

新しょうがはなるべく細めに切ってください。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/07/02/120000

  • (ID: r1081033)
  • 2016/07/02 UP!

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