ゴーヤはたて半分にカットし、種、わたをきれいにとり、薄い輪切りにする。
170℃に熱した揚げ油に1を入れて揚げ、油を切った後に、クレイジーソルトをまぶす。
ゴーヤを切った後は十分に水を切ってください。
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