なすとほうれん草のみそ汁
料理紹介
なすとほうれん草を使ったみそ汁。
材料
- なす 1本
- ほうれん草 1/2羽
- みそ(合わせ) 30g
- だし汁(水+かつお) 500ml
作り方
- 1.
なすはへたを取り、輪切り。ほうれん草は3~4cmの長さに切る。
- 2.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
- 3.
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
- 4.
3を入れて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
どちらも火が通りやすいので、煮すぎないこと。
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- 2016/04/12 UP!
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