なすとしょうが天の煮物

作り方

1. 1.

   なすはへたを取り、乱切り。
   

2. 2.

   170℃に熱した揚げ油に1を入れて揚げる。
   

3. 3.

   油を切った2としょうが天をめんつゆと一緒に煮る。
   

ワンポイントアドバイス

なすは塩水をつけておくと、アクが抜けてきます。しょうが天は湯通しをしてから使うこと。

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• (ID: r1032952)
• 2016/04/12 UP!

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