緑茶梅酒
料理紹介
緑茶リキュールを使った梅酒。
材料
- 青梅 500g
- 緑茶リキュール(ヘルメス) 400ml
- ホワイトリカー 500ml
- 氷砂糖 100~200g
作り方
- 1.
青梅は洗ってへたを取る。水けを取っておく。
- 2.
広口びんの中に1と氷砂糖を入れて、ホワイトリカーと緑茶リキュールを注いで3か月ほどおく。
ワンポイントアドバイス
緑茶梅酒の緑色を活かしたいため、緑茶リキュールを使いました。緑茶リキュールは20度以上のものなら何でもOKです。広口びんは900ml分のものを使用。
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- 2016/04/12 UP!