ゴーヤのごまあえ

作り方

1. 1.

   ゴーヤはたて半分にカットし、種、わたを除き、1～2ｃｍくらいの輪切り。
   

2. 2.

   1を塩ゆでして、色が鮮やかになったらざるにあげ、水けを絞る。
   

3. 3.

   白ごまをする。
   

4. 4.

   3にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水けを切った2とからめる。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは白いわたまできれいに取ること。

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• (ID: r1032456)
• 2016/04/12 UP!

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