ピンクグレープフルーツのゼリー

作り方

1. 1.

   ピンクグレープフルーツは半分にカットし、スプーンで仲をくりぬき、半分を中身、もう半分をトッピング用に分ける。
   

2. 2.

   1のトッピング用に杏露酒をかけてマリネする。
   

3. 3.

   鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
   

4. 4.

   粗熱をとった後、ピンクグレープフルーツジュースを入れる。
   

5. 5.

   水にぬらした器に1の中身、4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

6. 6.

   固まったら、2をのせる。（マリネ液もかける。）
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。水（大さじ1）にふやかしてから、3の工程（寒天を除く）で火を止めてから使うこと。子どもなどは杏露酒の代わりシロップで代用か何もマリネせずに。

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• (ID: r1032325)
• 2016/04/12 UP!

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