さわやか♪大根とグレープフルーツのサラダ レシピ

さわやか♪大根とグレープフルーツのサラダ
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ナナさん
ナナさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

大根とグレーピフルーツの、そして生ハムの塩気が相まって
爽やかなサラダになりました!

材料

  1. 大根 1/4本
  2. 水菜 1/4袋
  3. グレープフルーツ 1/2個
  4. 生ハム 3〜4枚
  5. ★グレープフルーツ果汁 適量
  6. ★白ワインビネガー又はレモン汁 大さじ1
  7. ★サラダ油 大さじ3
  8. ★蜂蜜又は砂糖 小さじ半分
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    大根は皮むき器で長めに薄くけずる。 冷水につけてパリッとさせる。
    水菜は5㎝ぐらいに切って大根と同じボールに入れる

  2. 2.

    ③グレープフルーツは房から取り出しておく。実は一口大に切る。
    身を取り出した後は絞って果汁をボールに入れる

  3. 3.

    ☆のドレッシングの材料を果汁を取ったボールに入れてよくまぜる。
    食べるまで冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    大根、水菜を皿に盛りつける。
    グレープフルーツ
    生ハムを飾り、食べる直前にドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

 大根と水菜の水気はよーく切っておいて下さい。
大根は薄く長めに、削るとおしゃれかも
生ハムはなくとも美味しいです。

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  • (ID: r1044210)
  • 2016/04/18 UP!

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