抹茶あんみつ レシピ

抹茶あんみつ
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:2人分

料理紹介

寒天もみつもみんな抹茶。そんな抹茶尽くしのあんみつ。

材料

  1. 寒天(粉) 2g(1/2袋)
  2. 抹茶 小さじ2
  3.  200~250ml
  4. 抹茶みつ 適量
  5. つぶあん(またはゆであずき) 160g
  6. 好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1.

    抹茶をお湯(少々)で溶く。

  2. 2.

    鍋に寒天、水、1を入れて煮溶かし、粗熱をとったら水をぬらした流し缶に流し込み、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。

  3. 3.

    固まった2をサイコロ状にカットする。

  4. 4.

    器に3、つぶあん、フルーツを盛り付け、食べる直前に抹茶みつをかける。

ワンポイントアドバイス

抹茶はダマにならないように注意すること。フルーツはみかん、パイナップル、黄桃(いずれも缶詰)、キウイ、いちご、バナナなどお好みで。

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  • (ID: r1032094)
  • 2016/04/12 UP!

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