サーモンのマリネ レシピ

サーモンのマリネ
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KEITAさん
KEITAさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

簡単マリネ。お好みでディル、ケッパーなどをあわせても良いです。

材料

  1. お刺身用サーモン 200g
  2.  4g
  3. グラニュー糖 4g
  4. オリーブオイル 適量
  5. ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1.

    サーモンに塩とグラニュー糖を満遍なくふり、ラップをして冷蔵庫で1日寝かす。

  2. 2.

    1日おいたサーモンを薄くスライスしてお皿に並べる。

  3. 3.

    オリーブオイル、ピンクペッパーをふって完成。

ワンポイントアドバイス

サーモンの身の厚いところには多目に、薄いところには少なめに、塩、グラニュー糖をふってください。

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  • (ID: r1031274)
  • 2016/04/12 UP!

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