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恵方巻きには穴子入りが美味しい 嬉しい レシピ

恵方巻きには穴子入りが美味しい 嬉しい
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umi   さん
umi さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

巻き寿司には 穴子ですよ!!
味がグッと美味しくなります。私はパルシステムをとっているのでずっと本醸造丸大醤油です。丹念に仕込んだ遺伝子組み換えのない製品です

材料

  1. 寿司ご飯 1合分
  2. 穴子 2本
  3. *有機丸大豆の吟選しょうゆ 大さじ2
  4. *キビさとう 大さじ1・5
  5. *みりん 大さじ1/2
  6. 干し椎茸 高野豆腐 厚焼き玉子 蟹かま  適量
  7. きゅうり 青紫蘇 適量
  8. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1.

    *の分量全部を平たい鍋に入れ 煮詰める。しっかり味をからめる

  2. 2.

    乾煎りをする

  3. 3.

    寿司飯をのりの手前2/3に平たく乗せ具を乗せ海苔で巻く。

  4. 4.

    ほかの材料は甘辛く煮る。酢飯にごまをふる。

ワンポイントアドバイス

巻き寿司は誰にも愛される1品。 恵方巻きには太巻きです!
海苔に寿司飯を乗せ具を載せたら時間をおかずに巻きましょう~

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  • (ID: r1047790)
  • 2016/04/19 UP!

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