アボガドと豆腐のスープ　＜冷製＞

作り方

1. 1.

   豆腐とアボガドをフードプロセッサーでクリーム状にする。
   

2. 2.

   １にブイヨンソースを入れて、混ぜながら弱火にかける。
   

3. 3.

   生クリームを加え、塩コショウで味を整える。
   

4. 4.

   冷蔵庫で冷やして、お好みで七味唐辛子をトッピングして、完成！
   

ワンポイントアドバイス

木綿豆腐より絹豆腐の方が滑らかで味にクセもなく美味しくできます。
何も考えず、ただ混ぜるだけです。

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• (ID: r1031053)
• 2016/04/12 UP!

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