オイルサーディン＆ライムソルトご飯♪ レシピ

オイルサーディン＆ライムソルトご飯♪
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

オリーブオイル漬けサーディンをこんがり焼いて、塩ライムと白ワインでじゅわっとソテー～ライムのほろ苦爽やかな風味で、缶詰とは思えない、美味しいお魚料理になりました。カジュアルにご飯に載っけて召し上がれ～

材料

  1. オイルサーディン　1缶(120g)
  2. ●ライムソルト（みじん切り）　大さじ2/3
  3. ●にんにく（みじん切り）　１片
  4. ●白ワイン　大さじ１
  5. ●水　大さじ１
  6. ●白だし　小さじ１
  7. ごはん　１膳
  8. ロメインレタスの葉　４～５枚

作り方

  1. 1.

    フライパンに、オイルサーディンをオイルごとあけて、蓋をして両面こんがり焼く。

  2. 2.

    事前に合わせておいた●の調味料をふりかけ、両面味をなじませ、アルコールを飛ばす。

  3. 3.

    白いご飯に２と刻んだレタスを載せて、ソースをかけて出来上がり～

ワンポイントアドバイス

外国製のオイルサーディンは（水分を含んでいるためか？）はねるのが難点です。１ではふたが必須です。裏返すときも一旦火から下ろして注意して行ってください。

記事のURL：

  • (ID: r1030922)
  • 2016/04/12 UP!

他のオイルサーディンのレシピ（1,865件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑オイルサーディン＆ライムソルトご飯♪ | レシピブログTOP