【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

南国風♪大人のゴーヤほろ苦おひたし レシピ

南国風♪大人のゴーヤほろ苦おひたし
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

アジアンな調味料で作る、浅漬け風のおひたし～少し置いて味を馴染まると、味がしっかり染みて、苦いゴーヤも美味しく食べられますよ～苦みのわかる大人向けお惣菜！晩御飯の副菜にいかがですか？

材料

  1. ゴーヤ　２００ｇ
  2. 塩　適量
  3. ●豆板醤　小さじ１
  4. ●ナンプラー　小さじ１強
  5. ●砂糖　小さじ半分
  6. ●胡麻油　小さじ１半
  7. ●生姜すりおろし　小さじ１
  8. ●塩胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ゴーヤの綿をとり極薄にカット。塩もみして、沸騰したお湯で１～２分茹でる。流水につけて絞っておく。

  2. 2.

    ボールにとり、●の調味料を加えてよく和えたら、出来上がり～

ワンポイントアドバイス

簡単！特になしです～

記事のURL：

  • (ID: r1030826)
  • 2016/04/12 UP!

他のゴーヤのレシピ（14,275件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑南国風♪大人のゴーヤほろ苦おひたし | レシピブログTOP