南国風♪大人のゴーヤほろ苦おひたしby RiRiさん

【料理紹介】

アジアンな調味料で作る、浅漬け風のおひたし～少し置いて味を馴染まると、味がしっかり染みて、苦いゴーヤも美味しく食べられますよ～苦みのわかる大人向けお惣菜！晩御飯の副菜にいかがですか？

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ ２００ｇ
塩 適量
●豆板醤 小さじ１
●ナンプラー 小さじ１強
●砂糖 小さじ半分
●胡麻油 小さじ１半
●生姜すりおろし 小さじ１
●塩胡椒 適量

【作り方】

  1. ゴーヤの綿をとり極薄にカット。塩もみして、沸騰したお湯で１～２分茹でる。流水につけて絞っておく。
  2. ボールにとり、●の調味料を加えてよく和えたら、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

簡単！特になしです～