鮪のごまだれ丼 レシピ

鮪のごまだれ丼
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Yasukoさん
Yasukoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

こってり味のまぐろはご飯にのせて。薬味たっぷりで頂きます。

材料

  1. 鮪切り身刺身用　160ｇ
  2. a.醤油　大2
  3. a.酒(煮切ったもの）　大1/2
  4. a.みりん（煮切ったもの）　大1
  5. a.すりごま　大2
  6. a.生姜すりおろし　小1
  7. ねぎ　1/2本分
  8. みょうが　1個
  9. 香菜　適宜
  10. きざみのり　適量
  11. ご飯　2膳分

作り方

  1. 1.

    a.の材料を合わせ、漬けだれを作り、鮪を漬ける。

  2. 2.

    ねぎは白髪ねぎに、みょうがは半分に切った後千切りにし、香菜は葉をちぎっておく。

  3. 3.

    器にご飯をよそい、①の鮪、きざみのり、②の薬味をのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

鮪のほかいか等お好みの海鮮を合わせても。

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  • (ID: r1030434)
  • 2016/04/12 UP!

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