海老とカブのあんかけ♪ふわトロオムレツ

作り方

1. 1.

   蕪の実は食べ易い大きさ、葉はみじん切りにする。長芋は摩り下ろし、卵と蕪の葉・塩・砂糖を入れ混ぜる。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱し、卵を焼き皿へ。ゴマ油を入れ、海老と蕪を炒め、★印を入れ、柔らかくなるまで煮る。
   

3. 3.

   水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、オムレツの上からかける。
   

ワンポイントアドバイス

卵は半熟くらいで火を止める。

記事のURL：http://ameblo.jp/mameshiba-y/entry-10466378727.html

• (ID: r6870)
• 2010/02/24 UP!

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