ヘルシー。鳥胸肉の粒マスタードソテー レシピ

ヘルシー。鳥胸肉の粒マスタードソテー
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ayasolaさん
ayasolaさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ヘルシーに皮はとってしまいます。

材料

  1. 鳥胸肉 1枚
  2. 小麦粉 まぶす程度
  3. バター 大匙2
  4. 白ワイン なければ日本酒 大匙2
  5. しお こしょう おこのみ
  6. 粒マスタード 大匙3

作り方

  1. 1.

    鶏肉を一口大より少し大きめにカット。

  2. 2.

    白ワイン、塩、こしょうを入れて味をつける。
    焼くまえに小麦粉をまぶす。

  3. 3.

    バターを溶かして、弱火でこんがり焼き色を付けて焼く。
    焼けたら、粒マスタードをたっぷりまぶす。

  4. 4.

    盛り付けて、乾燥バジルをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

粒マスタードをたっぷり目にするとさっぱり美味しいです。
ワインが進みます。

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  • (ID: r1030424)
  • 2016/04/12 UP!

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