□■　新玉ねぎ＆トマト★サラダ　■□ レシピ

□■　新玉ねぎ＆トマト★サラダ　■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘い新玉ねぎをサッパリと♪シンプルなサラダにしました☆

材料

  1. 新玉ねぎ　小１個
  2. トマト　１個
  3. ベーコン　２枚
  4. イタリアンパセリ　適量
  5. ☆オリーブオイル　大さじ１
  6. ☆レモン汁　大さじ１/２
  7. ☆粒マスタード　大さじ１/２
  8. ☆天然塩　ひとつまみ
  9. ☆濃口醤油　小さじ１
  10. ☆砂糖　小さじ１/２
  11. ☆乾燥パセリ　小さじ１/２
  12. ☆黒胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    新玉ねぎは薄くスライスして短時間水にさらす
    トマトは縦半分に切りスライス
    イタリアンパセリはみじん切り

  2. 2.

    ベーコンは細切りにし、カリっと焼く
    ☆印の調味料を全てボールに入れよく混ぜる
    お皿にスライストマトをスライドさせて盛り付ける

  3. 3.

    水気を絞った玉ねぎとベーコンを乗せ、ドレッシングをかけ、イタリアンパセリを散らして出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ドレッシングはトロ〜っと乳化するまで混ぜます。

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-65.html

  • (ID: r8583)
  • 2010/04/27 UP!

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