筍とがんもどきの煮物

作り方

1. 1.

   筍（茹でてあるもの）は一口大に，がんもどきは油抜きをしてから4等分に切る．椎茸と人参も筍の大きさと同じくらいに切る．
   

2. 2.

   鍋に，1の材料とだし汁（カップ1），味醂（小砂糖（小2）を入れて火にかける．煮だったら中火にして8−10分．
   

3. 3.

   最後に醤油（大1-お好みで）を加えて出来上がり．
   

ワンポイントアドバイス

お醤油を最後に入れると香りが残ります．一晩おくと味がしみてさらにやさしい味になります．

記事のURL：http://tabernakathy.blogspot.com/2010/04/blog-post_22.html

• (ID: r8569)
• 2010/04/27 UP!

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