越後屋さんの新着レシピ-投稿レシピ（8/14） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
全280件中141〜160件を表示しています。
-
-
Сергейの馬鈴薯炒めシベリア風 2016/04/11 UP! (ID:r1030038)
こちらの料理はСергей（セルゲイ）が得意な料理で作り方は2種類。 生の芋からと一度茹でた芋を炒めるもの。今日は生からの方を紹介します。 ...
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：馬鈴薯, 玉葱, サーラ（豚塩漬け脂身）, ※大蒜, ※カルバサ（ソフトサラミ）…
-
-
蕎麦の実カーシャでトマトチーズドリア 2016/04/11 UP! (ID:r1030037)
ホワイトソースドリア、オムレツに続いて第3弾の蕎麦の実Каша（カーシャ／お粥）を使った展開料理。 トマトと大蒜で作る調味料で和えて上にチー...
人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：蕎麦の実カーシャ, キャベツ, 玉葱小, 燻製サーラ（ベーコン代用可）, Сацебели（関連記事参照）…
-
-
ロシア風オムレツ野菜蕎麦カーシャ入り 2016/04/11 UP! (ID:r1030036)
ロシアの定番オムレツに野菜入りのものがありますが、今日は更に炊いた蕎麦の実の余っていたものも加えてみました。 これにパンが有ればバランスの良...
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：卵, 玉葱小, パプリカお好きな色, ズッキーニ, 炊いた蕎麦の実…
-
-
蕎麦カーシャでドリア 2016/04/11 UP! (ID:r1030035)
ロシア定番軽食Гречка каша（グレーチカ カーシャ／炊いた蕎麦の実）を使ってドリア仕立てにしてみました。 お米で作るよりもさらりと軽...
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：蕎麦の実, 月桂樹, 蕎麦の実用塩, 玉葱, お好きなキノコ…
-
-
Манная кашаマンナヤカーシャ 2016/04/11 UP! (ID:r1030034)
ロシアの朝食や１０時のお茶の時に定番として食べるМанная каша（マンナヤカーシャ／セモリナ粉のお粥）を紹介します。 加熱時間はたった...
人数：1人分 調理時間：5～15分
材料：セモリナ粉, 水又は牛乳, 水の場合スキムミルク, 塩, 砂糖…
-
-
Пушистые блинчики ふかふかのブリヌィ 2016/04/11 UP! (ID:r1030033)
Пушистые блинчики（プシースティ ブリンチキ／ふかふかのブリヌィ）。 馬鈴薯のピューレを入れた重曹で膨らませるお手軽タイプで...
人数：2人分 調理時間：1時間以上
材料：馬鈴薯ピューレ, （ピューレのない場合）馬鈴薯大, 牛乳, ヨーグルト（又は檸檬果汁）, 強力粉…
-
-
ВАЛЯレシピКатлетаカトリェータ 2016/04/11 UP! (ID:r1030032)
ВАЛЯレシピシリーズのカトゥリエータ。今回は牛肉又は合挽肉を使ったとてもシンプルな物をご紹介します。 やはり一般的なスハリ（微細粉パン粉）...
人数：4人分 調理時間：30分～1時間
材料：牛挽肉又は合挽肉, 馬鈴薯中, 玉葱, 大蒜, 卵…
-
-
ブリヌィとコケモモクリームのトルテ 2016/04/11 UP! (ID:r1030031)
ひな祭りにブリヌィを使ってミルクレープの様なブリヌィケーキを作りました。 今回はデザート用に甘い味つけですが、お宅によっては塩味でミルクレー...
人数：5人以上分 調理時間：1時間以上
材料：ブリヌイ（関連記事参照）, ☆卵, ☆牛乳, ☆砂糖, ☆強力粉…
-
-
Блиныブリヌィ 膨らし粉無しタイプ 2016/04/11 UP! (ID:r1030030)
以前ご紹介したБлиныブリヌィ／ロシア風クレープと違って膨らし粉のたぐい（イーストやベーキングパウダー）の入らない配合をご紹介。 卵の風味...
人数：4人分 調理時間：1時間以上
材料：強力粉, 牛乳, 卵, 砂糖, 塩…
-
-
手巻きБлинчики（ブリンチキ） 2016/04/11 UP! (ID:r1030029)
一度に沢山焼くブリヌィを使った軽食をご紹介。 今回は手巻き風に好きな具を巻いて食べる食べ方で。 同じ具を巻いた物を再度オーブンで焼いても美味...
人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：ブリヌイ（関連記事参照）, 鶏胸肉, ☆胸肉用塩, ☆白ワイン, ☆水…
-
-
宴席定番前菜！ 温かいオープンサンド 2016/04/11 UP! (ID:r1030028)
宴席の前菜にはほぼ必ず登場すると行っても良いオープンサンド。暖かい前菜です。 今日は卵＆ピクルスとキノコを再現。 ちょっとキノコは焼き過ぎて...
人数：5人以上分 調理時間：15～30分
材料：☆マッシュルーム, ☆玉葱, ☆マヨネーズ, ☆お好みの油, ★卵…
-
-
カフカス地方のアジーカグリルチキン 2016/04/11 UP! (ID:r1030027)
旨辛唐辛子調味料Аджикаアジーカを使用したグリルチキン。 ロシア南西部カフカス地域の定番を自宅用に腿肉で作ってみました。 辛みだけではな...
人数：2人分 調理時間：1時間以上
材料：鶏腿肉, Аджикаアジーカ, 檸檬果汁
-
-
ママリーガ コーンミールで丼 2016/04/11 UP! (ID:r1030026)
モルドヴァ共和国の主食コーンミールを使った丼バージョンを紹介します。 その時々に色々な具材を用意し、各々好きな様にママリーガ（コーンミールを...
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：コーンミール, 水, 塩, ☆玉葱小, ☆植物油（今回は向日葵油）…
-
-
材料一つ 簡単・便利シュクワルキ！ 2016/04/11 UP! (ID:r1030025)
ソースとして、炒め物用の風味漬け脂としてとても便利なШкварки（シュクワルキ／脂身をカリカリに焼いたもの）を紹介します。 材料はなんとサ...
人数：5人以上分 調理時間：15～30分
材料：Сало（サーラ／豚塩漬け脂身）
-
-
オセチア風馬鈴薯入りピローグ 2016/04/11 UP! (ID:r1030024)
大好きなグルジアのハチャプリに似たパンを色々な雑誌で見かけました。 読んでみると馬鈴薯とチーズ入り。これは絶対好みに違いないと作ったのがこち...
人数：4人分 調理時間：1時間以上
材料：強力粉, 牛乳, 卵, バター, ドライイースト…
-
-
余った生地と種で揚げペリメニ 2016/04/11 UP! (ID:r1030023)
Lipchankaさんが紹介されていたビヤホールの人気つまみだと言う揚げペリメニ黒胡椒和え作ってみました。 ペリメニを作ると、生地や餡が中途...
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：ペリメニの残り生地, ペリメニの残り餡, 揚げ油, 胡椒
-
-
ウクライナ風ボルシチ丸パン添え 2016/04/11 UP! (ID:r1030022)
Украинский борщ с пампушкам（ウクラインスキー ボルシィ ス パンプーシュカミ）というウクライナ風にボルシチと添え...
人数：4人分 調理時間：1時間以上
材料：牛肉, 玉葱, 塩漬け発酵キャベツ, ビーツ大, 人参…
-
-
層に芳醇薫るПахлава（パフラバ） 2016/04/11 UP! (ID:r1030021)
以前知人から頂いて美味しかったロシア家庭風Пахлава（パフラバ）を再現してご紹介します。 濃厚では有りますが、自家製はお好みの甘さに調整...
人数：5人以上分 調理時間：1時間以上
材料：ロシア式基本のパン生地, 胡桃, 粉糖, シナモン, 溶かしバター上澄み…
-
-
スープ仕立ての和風ペリメニ 2016/04/11 UP! (ID:r1030020)
ペリメニは西ロシアではホークで、東ロシアではスプーンが添えられる事が多い料理です。西出は茹で／揚げ／焼きが多く、東はスープに入れて頂きます。...
人数：4人分 調理時間：1時間以上
材料：☆強力粉, ☆水, ☆塩, ★合挽肉, ★干し椎茸…
-
-
塩漬け発酵キャベツと鴨の重ね焼き 2016/04/11 UP! (ID:r1030019)
ロシアの保存食を使った鴨料理が１月に食べる料理として雑誌に紹介されていたのを参考に、作り易い分量で再現しています。 塩漬け発酵キャベツの塩味...
人数：2人分 調理時間：1時間以上
材料：鴨腿肉, 塩漬け発酵キャベツ, 玉葱小, ブイヨン
ただいま募集中の「投稿テーマ」はこちら
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.