ふだん草と挽き肉の煮込み

作り方

1. 1.

   ふだん草は、茎の部分も含めて使います。適当な大きさにザク切り。
   

2. 2.

   鍋にバターまたは油を熱し、微塵切りの玉ねぎをよーく炒める。挽き肉を加えて、水分がなくなるまでよく炒める。
   

3. 3.

   トマトペースト・よく洗った挽き割り小麦を加え、さらに炒め、ふだん草を加えて少々炒める。
   

4. 4.

   塩・こしょうをして、水をひたひたに注ぎ、材料が柔らかくなるまで（３０分位）コトコト煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

ふだん草が手に入らない時は、サッとゆでたほうれん草で代用できます。

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• (ID: r1029673)
• 2016/04/11 UP!

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