砂肝だんご レシピ

砂肝だんご
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nonnさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

砂肝の歯ごたえが後を引く鶏のハンバーグ風です

材料

  1. 鶏胸肉　1枚
  2. 砂肝　5個くらい
  3. 卵　1個
  4. 砂糖　大さじ1
  5. 塩　小さじ1
  6. 片栗粉　大さじ2
  7. タマネギ　1/2個
  8. 大根おろし　適宜
  9. ポン酢醤油　適宜

作り方

  1. 1.

    砂肝，鶏胸肉は1口くらいにきっておく，タマネギはあらいみじん切り

  2. 2.

    1をフードプロセッサーで軽く混ぜる

  3. 3.

    2に卵，その他の調味料を入れ，よく混ぜる

  4. 4.

    3を適当な大きさにまとめてフライパンで両面よく焼く

  5. 5.

    お好みで大根おろし，ポン酢でいただく

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1029543)
  • 2016/04/11 UP!

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