醤油麹de海苔ニラ鶏うどん♪

作り方

1. 1.

   ニラ：3cm
   チキンアドボ：1.5cm角
   味付け海苔：ちぎる
   白ゴマ：炒る
   

2. 2.

   うどんをゆでます。沸騰したら弱火。噴きこぼれ注意。透明になったら試食してＯＫなら冷水ですすぎます。
   

3. 3.

   水400ccに麺つゆを入れて沸騰したら、醤油麹を入れてひとまぜ。ニラを入れてすぐ火を止めます。
   

4. 4.

   うどんを器に載せ、つゆをかけたらチキンアドボ、海苔、ゴマを載せて完成。
   

5. 5.

   群馬県の水沢うどん。めっちゃおいしいです！つゆはお好みの物を使って下さいね！
   

ワンポイントアドバイス

＊チキンアドボでなくても、鳥の煮物の残りでＯＫ！
＊2倍希釈だと水140ccなのですが、400ccで薄めて醤油麹で塩分追加しました。
でも400ccだと多いです。もう少し少なくてもＯＫです。

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• (ID: r1029382)
• 2016/04/11 UP!

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