そばサラダ　バーニャカウダ風

作り方

1. 1.

   バーニャカウダを作る。オリーブ油でにんにく・こまかく切ったアンチョビを炒める。
   

2. 2.

   ①に生クリームを少しずつまぜててんつゆ入れたら出来上がり。今回は冷たいそばなのでソースは冷やします。
   

3. 3.

   しめじも塩胡椒で炒め冷ます。
   

4. 4.

   ゆでて冷やしたそばを皿に盛る。しめじ・サーモン・エビ・三つ葉をのせて出来あがり。ソースはかけても、つけてもＯＫ
   

ワンポイントアドバイス

ソースは多めなのでブロッコリー・アスバラ・トマトなど野菜たっぷり入れていただきましょう。

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• (ID: r1028676)
• 2016/04/11 UP!

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