たけのこご飯

作り方

1. 1.

   ごはんは15分くらい水につけたあと、ざるにあげて20分くらい放置
   

2. 2.

   かつお/こんぶ出汁に酒、みりんを大さじ1くらい。そして醤油を大さじ5くらい。個人的に出汁の香りが強い方が好きですね
   

3. 3.

   筍は水煮が楽だったので・・・
   それに①と②と塩少々加えて炊飯器へ
   そして蒸らすときに白ゴマと大葉を
   

4. 4.

   牛肉は自然解凍しておきます。そして胡椒しておき、唐辛子醤油につけておく
   

5. 5.

   玉子は粉チーズを真ん中に入れてそれを包むようにしました。
   

ワンポイントアドバイス

筍ごはんは水加減です。　出汁を入れるので、しっかり図ってぐちゃってしないように！

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• (ID: r1027638)
• 2016/04/11 UP!

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