牛肉とズッキーニのカルパッチョ

作り方

1. 1.

   ズッキーニはナナメの輪切りにする。
   

2. 2.

   牛肉・ズッキーニをそれぞれ順番に、焦げ目が着く程度に焼きます。
   

3. 3.

   調味料を合わせたタレに、牛肉とズッキーニを10分程、漬けておきます。
   

4. 4.

   味が程よく浸みたら、盛り付けて、ペッパー類を振って完成！
   

ワンポイントアドバイス

味がやや平坦なので、ピンクペッパーがアクセントになります。（余りがちな材料ですが。。）

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• (ID: r1026420)
• 2016/04/08 UP!

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