鰹のタタキ〜エスニック風

作り方

1. 1.

   鰹にポン酢、ごま油の下味をつけ、15分程度置く。
   

2. 2.

   みょうが、パクチーを食べやすい大きさに切り、紫玉ねぎはスライサーでスライスする。
   

3. 3.

   ポン酢、豆板醤、砂糖を混ぜ合わせタレを作っておく。
   

4. 4.

   鰹をフライパンで全面焼き目が付く程度に焼く。
   

5. 5.

   お皿に切った鰹を乗せ、パクチー、みょうが、玉ねぎ、ニンニクチップスをまぶし、タレをかけ、最後にごま油をふりかければ完成です！
   

ワンポイントアドバイス

パクチーの量や豆板醤の量はお好みで増減してください。

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• (ID: r1230557)
• 2017/11/11 UP!

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