少し残った里いもを揚げだし風の一品に！

作り方

1. 1.

   里いもを柔らかくなるまで茹でたら、片栗粉を薄くまぶし、油で揚げる。
   

2. 2.

   あんかけの材料（★）を小鍋で沸かす。
   

3. 3.

   輪切りにしたオクラ、ネギを加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

里いもは柔らかく煮て、サッと揚げるのがポイント！

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/mealisready/e/1d5d2596871fbf0dc57b2abde7ee3d43

• (ID: r5915)
• 2010/01/13 UP!

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