プルモチポンデ！

作り方

1. 1.

   白玉粉１／２、塩、プルーンピュレ、水、牛乳を加え白玉粉のつぶつぶがなくなるまでまぜる。
   

2. 2.

   つぶつぶがなくなったところで、卵黄、オリーブオイルを加えなじませる。
   

3. 3.

   残りの白玉粉１／２を加え一つにまとめる。
   台の上に出し、つぶつぶがなくなるまで、押しごねする。
   

4. 4.

   １０等分に分ける。
   

5. 5.

   生地を押し広げてフィリング用ピュレを入れくるみ丸める。
   

6. 6.

   オーブンで２００℃１８分焼く。冷めたら密封し、保存。
   

ワンポイントアドバイス

１に油分の物をいれてしまうと、なかなか白玉粉のつぶつぶがつぶれないので気をつける。

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• (ID: r1046373)
• 2016/04/18 UP!

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