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茄子の肉詰め レシピ

茄子の肉詰め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

茄子と豚肉は相性がいいので、詰めて焼いちゃいました！！

材料

  1. 茄子　3本
  2. ☆豚ひき肉　100g
  3. ☆片栗粉　大さじ1
  4. ☆塩、胡椒　少々
  5. ☆パン粉　大さじ3
  6. ☆卵　1個

作り方

  1. 1.

    茄子を縦半分に切って、中身をくり抜きます。中身はみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    ☆と１の茄子を混ぜ合わせます。

  3. 3.

    １の茄子に２の具を詰めます。

  4. 4.

    オーブンで焼き色がつくまで焼きます。

ワンポイントアドバイス

なすの身も使い切りました！！

記事のURL：http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10640081413.html#main

  • (ID: r156350)
  • 2010/10/21 UP!

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