今が旬のたけのこご飯 レシピ

今が旬のたけのこご飯
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

毎年この時期になるとたけのこをいただいたり、直売所で買ったり、
農家さんを募集しているスーパーなども増えて、よく見かけるし、
八百屋さんにも売っていました。
お手頃価格でたけのこが売っています。
毎年湯がいてあるものを必ず買います。
今回たけのこご飯を作りましたが、
どこを食べてもたけのこを味わえるように、みじん切りにしました。
春らしい今だけの贅沢なたけのこご飯の作り方はとっても簡単で、
とっても美味しいです。

材料

  1. ゆでたけのこ　小１本（２００g）
  2. 醤油　大さじ１と２分の１
  3. 酒　大さじ１と２分の１
  4. だしの素　小さじ１
  5. みりん　大さじ１
  6. 米　２合
  7. 水　米２合分

作り方

  1. 1.

    米は洗っておく。

    たけのこはみじん切りにする。

  2. 2.

    全ての材料を炊飯器に入れて混ぜる。

    普通に炊く。

ワンポイントアドバイス

あまったらおにぎりにして作りおきにもできます。

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  • (ID: r1441809)
  • 2020/04/15 UP!

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