マッシュルームとトマトのザジキ

作り方

1. 1.

   ヨーグルトはザルにキチンペーパーをひき、ヨーグルトを入れて2時間以上水切りをする。
   

2. 2.

   マッシュルームは傘の部分の皮を薄くはぐ。1個を1/4等分にする。
   

3. 3.

   ①と②、ニンニク、塩をボウルに入れて混ぜ合わせて皿に盛る。角切りのトマトを乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

水切りはしっかりと行うこと！マッシュルームと合わせる前に、ペーパーごと優しく茶きんしぼりにして水切りすると尚良し。

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• (ID: r1046410)
• 2016/04/18 UP!

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