バナナケーキ

作り方

1. 1.

   ココナッツオイル（溶かしたもの）と卵を混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
   

2. 2.

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて１に加える。

   

3. 3.

   レーズンとシナモンを、２に投入。バナナ４本分をフォークでクラッシュして投入。クルミも粗く砕いて投入し、全体に粉っぽさが残らないよう混ぜる。

   

4. 4.

   ８×１８cmの型にクッキングシートを敷いて、３を入れる。ナッツとケシの実、レーズンをトッピング。
   

5. 5.

   180度に予熱したオーブンで40分焼いて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

自然な甘味で十分美味しいですが、マスカルポーネと蜂蜜、バニラアイス等を添えても美味しいです。

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• (ID: r1017308)
• 2016/03/12 UP!

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