Vegan バナナのスイーツお好み焼き
料理紹介
バナナがトロリ、素焚糖が中からしみ出て全体をコーティング、いいお味♪
材料
- ≪生地≫無調製豆乳 140cc
- 薄力粉~2~3回振るう 130g
- バナナ~輪切り 120g
- ≪焼くとき≫圧搾による油 大さじ1/2
- 含蜜糖~素焚糖など 大さじ2
作り方
- 1.
≪生地≫の薄力粉と無調製豆乳をよく混ぜ、次にバナナを加える
- 2.
フライパンに油を引き、混ぜた≪生地≫を半量流し入れて、素焚糖を振り掛ける。その上から残りの≪生地≫をかける
- 3.
弱火で、両面を色よく焼けば出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
生地を作るときには糖分を入れず、焼く時に素焚糖をサンドすると、溶け出して回りがカラメルコーティングされます。
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- 2016/04/14 UP!