Vegan バナナのスイーツお好み焼きby Sandalwoodさん

【料理紹介】

バナナがトロリ、素焚糖が中からしみ出て全体をコーティング、いいお味♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
≪生地≫無調製豆乳　 １４０ｃｃ
　　薄力粉~２~３回振るう　 １３０ｇ
　　　バナナ~輪切り　　 １２０ｇ
≪焼くとき≫圧搾による油　 大さじ１／２
　　含蜜糖~素焚糖など　 大さじ２

【作り方】

  1. ≪生地≫の薄力粉と無調製豆乳をよく混ぜ、次にバナナを加える
  2. フライパンに油を引き、混ぜた≪生地≫を半量流し入れて、素焚糖を振り掛ける。その上から残りの≪生地≫をかける
  3. 弱火で、両面を色よく焼けば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

生地を作るときには糖分を入れず、焼く時に素焚糖をサンドすると、溶け出して回りがカラメルコーティングされます。