ベトナムの定番料理☆厚揚げのトマト煮

作り方

1. 1.

   ①厚揚げは熱湯をかけて油抜き。食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ②ゴマ油を熱したフライパンで、ショウガ・玉ねぎ・豚ひき肉を炒め、↑厚揚げ、トマト缶＆水1/4カップ、中華だしを加えクツクツ。
   

3. 3.

   ③↑②にＡを入れ10分程煮こんだら、薄めの水溶き片栗粉でトロミをつけて。粗挽き黒コショウをふって出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ナンプラーがあれば、醤油・酢の分をナンプラーにかえて☆

記事のURL：http://hiromigoro.blog104.fc2.com/blog-entry-68.html

• (ID: r7886)
• 2010/04/10 UP!

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