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なすとオクラの焼き浸し レシピ

なすとオクラの焼き浸し
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haruさん
haruさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

前から焼きナスとオクラを組み合わせて
何かを作りたいと思っていたら、良いタイミングで
このだしパックをいただき、ぜひ作ろうと思いました。

材料

  1. ナス長め　２本
  2. オクラ　１パック
  3. あご入り天然だしパック　１パック
  4. 水　７００ｃｃ
  5. みりん　大匙３
  6. 醤油　大匙４
  7. 鰹節　適量

作り方

  1. 1.

    ナスは切れ目を入れて魚焼き器等で焼く
    オクラはさっとゆでて小口に切る

  2. 2.

    その間にだしを取り、調味する

  3. 3.

    ナスが焼けたらやけどに注意して皮をむき
    食べやすい大きさに切る

  4. 4.

    ナスとオクラを器に入れ、調味液を注ぐ

  5. 5.

    しばらく冷やして食べる前に鰹節を乗せる

ワンポイントアドバイス

ナスから水分が出るので、少し濃いめに味付けを
した方が良いです！！

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  • (ID: r216606)
  • 2011/03/13 UP!

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