タイカレー レシピ

タイカレー
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Nさん
Nさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

暑さをふきとばそう！！

材料

  1. グリーンカレーペースト　1袋
  2. ココナッツミルク　400g
  3. 鶏肉　1枚
  4. ナス　2本
  5. ヤングコーン　5本
  6. ししとう　一袋
  7. しょうが　ひとかけ
  8. トマト　1個
  9. 水　150cc
  10. バジルの葉　適量
  11. 砂糖　大1
  12. ナンプラー　大1
  13. 油　大2
  14. ムキエビ　100g

作り方

  1. 1.

    しょうがを炒め、そぎぎりにした鶏肉を色がかわるまで炒める。カレーペースとを加え更に炒めココナッツ缶と水を加える。

  2. 2.

    ナス、ししとう、ヤングコーン、トマトを入れバジルもいれて一煮立ちさせる。

  3. 3.

    砂糖、ナンプラーをいれ10〜15分くらい弱火で煮る。できあがり♪

ワンポイントアドバイス

すりおろししょうがはマストです！！！

記事のURL：http://food-holic.blogspot.com/

  • (ID: r106567)
  • 2010/07/20 UP!

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