いかのパセリバターソース

作り方

1. 1.

   いかは1センチ幅に切る。パセリは太い茎を取り、葉の部分をみじんぎりにする。
   

2. 2.

   フライパンを火にかけてバターを溶かし、いかを加えて強火でさっと炒める。
   色が変わったら、しょうゆ、レモン汁、パセリを順に加え、ざっとひと混ぜしたら火をとめる。
   お皿に盛り付けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

あまり炒めるといかが固くなってしまうので、とにかく手早くぱぱっと。

記事のURL：http://s.ameblo.jp/nahan2016/entry-12127203661.html

• (ID: r1006667)
• 2016/02/11 UP!

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