かつお梅入りのタレでぶりの照り焼き♪

作り方

1. 1.

   ぶりの表面に塩をふり、10分ほどおきます。☆の材料を混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   ぶりの水気をキッチンペーパーでふき、小麦粉を茶こしなどでふりかけて、薄くまぶします。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの片面を焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし、裏面も焼き色がつくまで焼きます。
   

4. 4.

   中まで火が通ったら、余分な油をふき取り、混ぜ合わせた☆を回しかけて、少し煮詰めます。
   

5. 5.

   器に盛って、完成です。※塩ゆでしたスナップエンドウを添えてみました。
   

ワンポイントアドバイス

かつお梅の量は、お好みで加減して加えて下さい！
Cook Doの甜麺醤を使用しました。

記事のURL：http://acidanthera.blog.fc2.com/blog-entry-96.html

• (ID: r1062175)
• 2016/05/07 UP!

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