グラタンコロッケ ジャックオーランタン レシピ

グラタンコロッケ ジャックオーランタン
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yumiさん
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

ハロウィン用に。
ミニカボチャで1人1個ずついただきます。

材料

  1. ミニカボチャ  4個
  2. 生クリーム 100cc
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. ベーコン 60g
  5. 玉ねぎ 30g
  6. しめじ 50g
  7. シュレッドチーズ 30g
  8. 塩・こしょう 適宜
  9. パン粉 適宜
  10. パセリ 適宜

作り方

  1. 1.

    ミニカボチャはラップをして4つ並べ、500Wの電子レンジで5分加熱する

  2. 2.

    冷ましてから目や口をカッターやナイフで切り、中をくりぬいてジャック・オー・ランタンを作る(種は捨て、実は別の器に取り置く)

  3. 3.

    玉ねぎをみじん切りにして大きめの耐熱容器に入れてラップをし、500Wで2分電子レンジにかける

  4. 4.

    ②にくり抜いた時に出たかぼちゃの実を入れ、マッシャーでつぶす

  5. 5.

    生クリーム・マヨネーズ・カットしたベーコン・しめじを入れ、混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える

  6. 6.

    ジャック・オー・ランタンに⑤を詰め、シュレッドチーズを乗せ、パン粉をかける

  7. 7.

    220℃のオーブンでパン粉が色付きチーズが溶けるまで焼く

  8. 8.

    刻んだパセリを散らす

ワンポイントアドバイス

顔を作る時には貫通させないように気をつけてください。
貫通させてしまうとグラタンの中身が顔から溢れ出てしまいます。

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  • (ID: r1317848)
  • 2018/10/25 UP!

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