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ミントのドレッシング レシピ

ミントのドレッシング
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

イギリスの友人が教えてくれたヨーグルトとミントのきゅうり和えをアレンジしてみました。あっさりしているので、きゅうり１本もペロっと食べれてしまいます。

材料

  1. マヨネーズ　大さじ１〜２
  2. オリーブオイル　大さじ１〜２
  3. 牛乳もしくは生クリーム　大さじ１〜２
  4. ドライのミント　小さじ1/2
  5. 塩こしょう　適量
  6. あればカイエンペッパー　少々
  7. きゅうり　１本

作り方

  1. 1.

    きゅうりは麺棒などで叩いておく。

  2. 2.

    きゅうり以外の材料をボールに入れて、撹拌しておく。

  3. 3.

    ボールの中にきゅうりを入れて、和えればできあがり＾＾

ワンポイントアドバイス

トマトを一緒に和えてもおいしいし、普通にドレッシングとして、野菜にかけてもおいしいです。

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「5分でできる！野菜のおかず」大募集♪｜料理のレシピブログ
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  • (ID: r212101)
  • 2011/03/02 UP!

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