簡単ヘルシー♪鶏ももミンチでロールキャベツ

作り方

1. 1.

   ①キャベツは1枚ずつ丁寧に剥がし、耐熱皿に重ね水を少々ふりかけて、ふんわりラップをしてレンジで3分ほど加熱し粗熱を取っておきます。
   

2. 2.

   ②ボウルに鶏ももミンチと〈A〉を全て加えて良くこねておきます。
   

3. 3.

   ③②をキャベツで包み、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
   

4. 4.

   ④鍋に③とトマト缶・水・ローリエ・コンソメを入れて火にかけます。
   

5. 5.

   ⑤沸騰する前に弱火にして、ケチャップ・ウスターソース・砂糖・醤油を加えてコトコト煮込んでいきます。トマトの味によって調味料の量は調節して下さいね。
   

6. 6.

   ⑥20～30分煮込んだら出来上がり。仕上げにチャービルをパラパラと♪
   

ワンポイントアドバイス

トマトによって酸っぱい場合があるので、その際は砂糖を加えると和らぎます。
また煮込み途中で水分がなくなってきたら、少しずつ水を加えて下さいね。

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• (ID: r1018158)
• 2016/03/15 UP!

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