おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え

作り方

1. 1.

   おくらは塩ずりした後サッと茹で、一口大に切る。トマトは一口大に切り、えのきだけは根元を切って短く切り、少しゆでる。
   

2. 2.

   ★を混ぜておく。甘みがほしい方は砂糖も少し混ぜる。
   

3. 3.

   ２に１を入れてサッと和えたら完成♪
   味をみて、足りなければ塩、こしょうで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

さっぱりが好きな方は砂糖や塩、こしょうは入れなくてもいいと思います（私も入れません…）
柚子こしょうもお好みで調整してくださいねっ◎入れすぎには注意です（笑）

記事のURL：http://inoshishico.blog9.fc2.com/blog-entry-156.html

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• 2010/09/22 UP!

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