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ゆり根飯 レシピ

ゆり根飯
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
あそれいさん
あそれいさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

ゆり根は、食用とされるユリ属植物の鱗茎(りんけい)のことです。柔らかな甘味とホクホク、モッチリとした歯ざわりが百合根の持ち味の一品です☆

材料

  1. 米　　1/2合(90cc)
  2. 水　　100cc
  3. ゆり根　　4枚(10g)
  4. 酒　　小さじ1/2
  5. ゆかり(乾燥)　　小さじ1/2　

作り方

  1. 1.

    米はといで、30分水につけてから、水を入れて炊く

  2. 2.

    ゆり根は一枚ずつはずし、酒をふりかけ、電子レンジで2分加熱する

  3. 3.

    炊きあがった米にゆかりを混ぜ、潰さないようにゆり根を混ぜて完成！

ワンポイントアドバイス

ゆり根をつぶさないようにさっくり混ぜ込んで下さい★

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  • (ID: r1040328)
  • 2016/04/15 UP!

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