スパイス香るハリッサ麺

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大にカットし塩少々振っておく。パクチーは3cmの長さにカットする。
   

2. 2.

   中火でフライパンを熱しサラダ油を入れる。鶏肉を皮目を下にし入れ焼き色がついたら裏返し焼く。焼き目がついたら水を加える。
   

3. 3.

   沸騰したら弱めの中火にして3分ほど煮込む。鶏ガラスープの素、ハリッサ、塩を加え味を整える。
   

4. 4.

   サリ麺（乾麺）を入れて2〜2分半煮込む。火を止め器にもり、上にパクチーをのせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

サリ麺が手に入らない場合は通常のインスタント麺でも大丈夫です。
具材も色々アレンジができてチーズをのせたり、鶏肉をエビにしても美味しいんだろうな〜と思っているので自分好みのハリッサ麺に仕上げてみてください！

記事のURL：http://yukarinko0811.blog.fc2.com/blog-entry-59.html

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• 2021/06/17 UP!

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